Recettes de soupe aux châtaignes

18 recettes

Chaude ou froide, quelle que soit la saison, une excellente soupe n'est jamais de refus lors d'un repas ! Il vous suffit de trouver le parfait mélange de saveurs pour ravir petits et grands. Velouté, minestrone, gaspacho, dans un bol ou dans une verrine... d'où qu'elles viennent, les soupes sont une farandole de couleurs dans les assiettes pour donner un brin de gaité à votre table !

Recette Soupe de châtaignes et poires

Soupe de châtaignes et poires

Entrée facile 30 min 349 kcal
Ingrédients: 400 g de châtaignes au naturel 2 poires épluchées et coupées en dés 1 oignon épluché et émincé 25 cl de crème fraîche 1 cube de bouillon de...
Recette Soupe potimarron, châtaignes et bacon

Soupe potimarron, châtaignes et bacon

Entrée moyen 50 min 237 kcal
Ingrédients: 1 potimarron 3 carottes 3 pommes de terre 1 blanc de poireau Une quinzaine de châtaignes 2 cuillères à café de crème fraiche 1 cube de bouillon 4...
Recette Soupe châtaignes et choux vert

Soupe châtaignes et choux vert

Plat moyen 50 min 185 kcal
Ingrédients: 350 g de chou vert 200 g de châtaignes en conserve (ou surgelées) 2 tranches de lard fumé 1 pomme de terre 1 carotte 1 poireau 70 cl de bouillon de...
Recette Soupe de châtaignes au chorizo

Soupe de châtaignes au chorizo

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 125 g 75 g chorizo 1 oignon émincé 1 carotte moyenne en rondelles 1 branche de céleri coupée en dés 2 gousses d'ail écrasées 2 cuillères à soupe...
Recette Soupe châtaignes poires

Soupe châtaignes poires

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: -400g de châtaignes au naturel (surgelées ou bocal) -2 poires épluchées et coupées en dés -1 oignon épluché et émincé -25cl de crème fraîche -1...
Recette Soupe chataignes et lentilles

Soupe chataignes et lentilles

Plat facile 1 h 13 m 1034 kcal
Ingrédients: 500 g de châtaignes 200 g de lentilles 1 morceau de couenne de porc 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 3 feuilles de sauge 50 cl de lait 1...
Recette Soupe glacée carottes-châtaignes

Soupe glacée carottes-châtaignes

Plat facile 15 min 250 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes cuites 100 g de purée de châtaigne 2 tranches de citron confit 1 dl de bouillon de légumes (bio) 1 cl de crème fraîche...
Recette Délicieuse soupe de chataigne

Délicieuse soupe de chataigne

Plat facile 25 min 378 kcal
Ingrédients: 300 g de châtaigne épluchées 1 oignon 1/2 cuillère à café de noix de muscade 75 cl de bouillon 1 boîte de saint moret
Recette Velouté de châtaignes by cyril lignac

Velouté de châtaignes by cyril lignac

Plat facile 30 min 446 kcal
Ingrédients: 420 g de châtaignes cuites (soit un grand pot en verre) 1 oignon blanc 1 noix de beurre 50 cl de lait 30 cl de crème liquide Du sel du poivre
Recette Velouté potiron châtaignes

Velouté potiron châtaignes

Entrée facile 30 min 858 kcal
Ingrédients: 125 g de potiron 1/2 oignon 50 g de châtaignes cuites 140 g d'eau Huile d'olive sel poivre muscade 1 lichette de crème semi-épaisse
Recette Velouté de butternut aux châtaignes et canelle

Velouté de butternut aux châtaignes et canelle

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de courge butternut 300 g de châtaignes sous vide 800 ml d'eau + 2 cubes de bouillon de poule 500 ml de lait demi-écrémé 1 bâton de cannelle...
Recette Velouté de châtaignes & copeaux de foie gras

Velouté de châtaignes & copeaux de foie gras

Plat facile 1 h 20 m 1010 kcal
Ingrédients: 35 châtaignes 1 oignon 1 pomme de terre 200 ml de fond de volaille 800 ml d'eau du persil du foie gras (1 portion) de la crème épaisse de l'huile...