Soupe potimarron, châtaignes et bacon
Une recette délicieuse pour se réchauffer
Ingrédients
Vous allez aimer
Soupe feuilletée poireau pomme de terre
Préparation
- Si vous achetez des châtaignes sous vide, passez directement à la deuxième étape, sinon lisez-moi ;) Incisez vos châtaignes à l’aide d’un couteau, placez-les sur la plaque d’un four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 30 minutes à 220°C, à mi-cuisson retournez-les. Sortez-les du four et épluchez-les (c’est la qu’on se brûle les doigts normalement).
- Épluchez tous vos légumes, puis découpez les en petits morceaux.
- Dans 2 litres d’eau salée bouillante, ajoutez votre cube de bouillon, puis tous vos légumes découpés et dix châtaignes épluchées (réservées le reste pour le. Laissez cuire une trentaine de minutes.
- Pendant ce temps dans une poêle, faites revenir les biscottes émiettées en petits morceaux avec le bacon en lamelles, le reste de châtaignes en morceaux et le beurre. Tout doit être bien grillé.
- Videz les 3/4 de l’eau, mixez le restant avec les légumes. Dressez dans vos bols/assiettes creuses et parsemez sur le dessus du mélange biscottes/châtaignes/bacon.
Nutrition
- Glucides: 35.2g
- Lipides: 6g
- Gras sat.: 3.8g
- Protéines: 7.3g
- Fibres: 5.9g
- Sucre: 6.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Questions
Et quelle quantité de potimarron ?
Un potimarron entier
Ou est le potimarron????
Avec les légumes
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
Le potimarron n'a absolument pas besoin d'être épluché, le gout et dans la peau qui cuit aussi vite que le reste ...
1 potimarron, 3 carottes, 3 pommes de terre, ok mais c'est quand meme TREEES vague! quel poids le potimarron? 2kg 3kg 4kg? les pommes de terre? et les carottes? j'aime les recettes quand elles sont précises... et la franchement on est loin de la précision.
après en soit l'idée est bien meme si pas trèèèès originale mais bien quand meme!
Amusent, il n'est pas fait mention de potimarron dans les ingrédients
Comme vous pouvez le constater, le potimarron s'est échappé de la liste des ingrédients ! Il en faut un entier :)
C'est fou le nombre de personnes qui critiquent systématiquement et le droit à l'erreur qu' en pensez vous ?
Bravo Petit Chef je suis globalement satisfaite de vos recettes
PAS de biscotte ,,mais du potimaron dans la recette ( le bacon avec le potimaron et chataigne ça va super ) donc l'idée de la recette est tres bonne AA++ bonne année
Le mieux est de vous baser sur des calibres classiques pour répondre aux quantités de cette recette :-)