Soupe de potimarron

29 recettes

Chaude ou froide, quelle que soit la saison, une excellente soupe n'est jamais de refus lors d'un repas ! Il vous suffit de trouver le parfait mélange de saveurs pour ravir petits et grands. Velouté, minestrone, gaspacho, dans un bol ou dans une verrine... d'où qu'elles viennent, les soupes sont une farandole de couleurs dans les assiettes pour donner un brin de gaité à votre table !

Potage de potimarron en soupière et ses petits croûtons

Entrée facile 50 min 163 kcal

Ingrédients: 1 potimarron (pour la soupière) 3 carottes 1 oignon Persil 1 cube bouillon de légumes Sel Poivre Noix de muscade 2 cuillères à soupe de crème...

Potage de potimarron vert et graines grillées

Plat moyen 15 min 25 min

Ingrédients: 2 L d'eau 950 g de potimarron vert 1 oignon 1 pomme de terre un peu de crème de l'huile d'olive quelques graines de potimarron 3 cubes de bouillon...

Potage au potimarron et cerfeuil et colis de zoé

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 potimarron 1 poireau 1 poignée de feuille de céleri 1 oignon 100gr de cerfeuil congelé en portion 3 grosses cuillères à café de maïzena 1l700...

Potage de potimarron & poireau au curry

Entrée facile 40 min 171 kcal

Ingrédients: 1 potimarron (+/- 400 g) 1 pomme de terre 1 blanc de poireau 1 oignon 2 cubes de bouillon de légumes 4 cuillères à soupe de lait de coco 2...

Soupe potimarron, châtaignes et bacon

Entrée moyen 50 min 237 kcal

Ingrédients: 1 potimarron 3 carottes 3 pommes de terre 1 blanc de poireau Une quinzaine de châtaignes 2 cuillères à café de crème fraiche 1 cube de bouillon 4...

Soupe de potimarron aux moules et au safran

Plat facile 8 min 15 min

Ingrédients: Un beau potimarron 500 g de moules Deux pincées de filaments de safran 2 cuillères à soupe de crème fraîche 10 cl de crème liquide Du bouillon de...

Soupe de potimarron

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 potimarron 1 pomme de terre assez grosse 2 carottes 1/2l de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche entière fermière Un peu de fromage frais...

Soupe de potimarron au curcuma

Plat facile 45 min 94 kcal

Ingrédients: 1 potimarron 1 litre de lait curcuma poivre sel piment d'Espelette persil pour la déco

Soupe de potimarron au lait de coco et au curry

Plat facile 15 min 107 kcal

Ingrédients: Un petit potimarron 4 cuillères à soupe de lait de coco Du curry (selon votre goût) De la coriandre fraîche

Soupe de potimarron & carotte

Plat facile 25 min 52 kcal

Ingrédients: 2 carottes le contenu de votre potimarron 2 échalotes 5 cl de vin blanc 1 cube de bouillon de légumes 2 bonne cuillère de crème fraîche

Soupe de poireaux, courge butternut et potimarron

Plat facile 40 min 110 kcal

Ingrédients: 1 kg de poireaux (de préférence très fins) 1 courge butternut 1 potimarron (petit) 1 pincée de piment doux (facultatif) sel poivre noir du moulin

Soupe épicée oignon - potimarron

Plat facile 35 min 123 kcal

Ingrédients: 2 oignons rouges 1 potimarron 1.5 l d'eau 1 pincée de cannelle 3 pincées de muscade du sel du poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive de la...

Soupe de potimarron et saumon

Entrée facile 50 min 253 kcal

Ingrédients: 1 potimarron ( environ 500g) 20g de beurre 700ml de bouillon de crustacés 4 pavés de saumon Sel Poivre 1 échalote

Soupe de saison : la soupe de potimarron et ses pépins caramélisés

Entrée facile 30 min 211 kcal

Ingrédients: Un potimarron 1 oignon 1 pincée de cannelle 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Crème liquide Sel Poivre

Soupe de potimarron aux lardons fumés

Entrée facile 5 min 15 min

Ingrédients: potimarrons 1 oignon émincé - 1 ail 4 ou 5 petites pommes de terre - sel (peu) poivre 2 tablettes de bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche...

Soupe au potimarron parfumée au curry, avec lentilles corail, lait de coco et praires

Plat facile 30 min 35 min

Ingrédients: Pour la soupe : 500 g de potimarron, sans graines, coupé en gros dés 4 carottes, pelées et coupées en dés (140 g) 1 poireau, partie blanche, haché...

Velouté de potimarron aux châtaignes, potimarron râpé et miettes de roquefort

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 oignon moyen 1 blanc de poireau ou 1 très gros oignon 600 g de potimarron préparé (donc pesé sans les graines) (550 g + 50 g potimarron cru...

Velouté de potimarron espuma de crème fraîche aux noisettes

Plat facile 30 min 324 kcal

Ingrédients: un potimarron 3 pommes de terre 1/2 oignon 30 cl de lait eau sel poivre noisettes crème liquide

Velouté de potimarron aux cèpes, cappuccino et dés de foie gras

Entrée facile 30 min 462 kcal

Ingrédients: 1 potimarron 40 g de cèpes secs 1 l de bouillon de volaille 4 tranches de foie gras Sel et poivre Pour le cappuccino au siphon : 25 cl de crème...

Velouté de potimarron à la truffe

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 800 g de potimarron 1l de lait 1 gros oignon 1 petit cube de bouillon de poule 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à la truffe 1 dl de crème...

Velouté de potimarron, mousse de reblochon au lard croustillant

Plat facile 37 min 560 kcal

Ingrédients: potimarron 500 ml de bouillon de légumes 10 cl de crème fraîche noix muscade sel poivre 1/2 Reblochon 10 cl de crème fraîche entière 15 cl de...