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Soupe épicée oignon - potimarron

Voici une soupe relevée, qui chauffe le corps et l'esprit.
Plat
8 parts
10 min
25 min
facile
31 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 2.55 (0.32€/part)

Préparation

  • Pelez et émincez les oignons. Épépinez le potimarron, épluchez le si la peau est trop épaisse, et détaillez le en cubes.
  • Dans un faitout, faites revenir les oignons dans l'huile d'olive deux ou trois minutes.
  • Ajoutez les dés de potimarron, la cannelle, la muscade, le sel, le poivre et l'eau.
  • Laissez cuire 20 à 25 minutes, mixez, ajoutez un peu d'eau si la consistance de la soupe vous paraît trop épaisse.
  • Servez bien chaud avec des volutes de crème fraîche.

L La cuisine des p'tites poulettes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (266g)
Calories: 31Kcal
  • Glucides: 6g
  • Lipides: 0.1g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 0.8g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc





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