Soupe à l'oignon

46 recettes

Chaude ou froide, quelle que soit la saison, une excellente soupe n'est jamais de refus lors d'un repas ! Il vous suffit de trouver le parfait mélange de saveurs pour ravir petits et grands. Velouté, minestrone, gaspacho, dans un bol ou dans une verrine... d'où qu'elles viennent, les soupes sont une farandole de couleurs dans les assiettes pour donner un brin de gaité à votre table !

Recette Soupe à l'oignon, un classique

Soupe à l'oignon, un classique

Plat facile 1 h 20 m 377 kcal
Ingrédients: 500 gr d'oignons 60 gr de beurre 1 c. à soupe de farine 1 cube de bouillon 1 c. à soupe de sucre 2 litres d'eau thym sel poivre 1 baguette de pain...
Recette Soupe à l'oignon gratinée au comté

Soupe à l'oignon gratinée au comté

Entrée facile 45 min 216 kcal
Ingrédients: 6 oignons jaunes 3 càs de beurre 1 càs de farine 1 cube de bouillon de poule sel poivre comté râpé pain
Recette Soupe à l'oignon de mon enfance

Soupe à l'oignon de mon enfance

Entrée facile 35 min 298 kcal
Ingrédients: 40 g de gruyère râpé 250 g d'oignons (doux des cevennes pour moi) 15 g d'huile d'olive 10 g de beurre 2 pincées de fleur de sel 3 tours de moulin à...
Recette Soupe de panais à l'oignon caramélisé

Soupe de panais à l'oignon caramélisé

Plat facile 17 min 354 kcal
Ingrédients: 2 panais 3 oignons beurre 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 L de bouillon ( ou à défaut d'eau ou un mélange des deux ) 1/4 L de vin blanc thym...
Recette Soupe à l'oignon tout en douceur cévenole

Soupe à l'oignon tout en douceur cévenole

Plat facile 30 min 448 kcal
Ingrédients: 2 oignons doux des Cévennes détaillés en rondelles fines 20 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de farine 0,5 litre d'eau 2 cuillères à soupe...
Recette Soupe à l'oignon, bière et sirop d'érable

Soupe à l'oignon, bière et sirop d'érable

Plat facile 42 min 666 kcal
Ingrédients: 400 g d'oignon 20 cl de bière 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 2 bouillon-cubes 1 l d'eau 1 cuillère à soupe de farine 20 g de beurre salé 2...
Recette Soupe à l'oignon gratinée au camembert

Soupe à l'oignon gratinée au camembert

Plat facile 35 min 711 kcal
Ingrédients: 4 gros oignons, 1 litre de bouillon de viande, 1 Camembert bien fait, 1/2 litre de vin blanc sec, 100 g de Comté, 4 c. à soupe de petites pâtes...
Recette Soupe à l'oignon gratinée

Soupe à l'oignon gratinée

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 300 g d'oignons jaunes (petits ou moyens, de la taille d'une noix) 30 g de beurre une cuillère à soupe rase de farine (environ 10 g) 1 litre d'eau...
Recette Soupe épicée oignon - potimarron

Soupe épicée oignon - potimarron

Plat facile 35 min 123 kcal
Ingrédients: 2 oignons rouges 1 potimarron 1.5 l d'eau 1 pincée de cannelle 3 pincées de muscade du sel du poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive de la...
Recette Soupe à l'oignon gratinée

Soupe à l'oignon gratinée

Entrée facile 40 min 681 kcal
Ingrédients: 1 litre d'eau ou de bouillon 4 gros oignons 60 g de beurre 1/2 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de farine 1 verre de vin...
Recette Soupe à l'oignon à l'orientale

Soupe à l'oignon à l'orientale

Plat moyen 38 min 98 kcal
Ingrédients: 300 g d'eau 250 g d'oignons 20 g d'huile d'olive 200 g de tomates 50 g de petits pois surgelés 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de ras...
Recette Soupe à l'oignon ou tarte flambée destructurée

Soupe à l'oignon ou tarte flambée destructurée

Plat facile 20 min 22 min
Ingrédients: 2 oignons 2 tranches de lard fumé de 1 cm d'épaisseur 100 g de crème 100 g de lait 200 g de lait fermenté, à défaut de yaourt 4 baies de genièvres...
Recette Soupe à l'oignon et toast à la moelle.

Soupe à l'oignon et toast à la moelle.

Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour 8 personnes 2 k d’oignons émincés 1 bouteille de cidre 8 tranches de pain blanc 8 morceaux d’os à moelle du gros sel et poivre 750...
Recette Soupe à l'oignon perlée après noël

Soupe à l'oignon perlée après noël

Plat facile 37 min 606 kcal
Ingrédients: 40 g de beurre 6 oignons 30 g de perles du japon 1,5 l d'eau ou de bouillon 60 g de gruyère râpé croûtons sel poivre
Recette Soupe à l'oignon à la bière noire

Soupe à l'oignon à la bière noire

Plat facile 10 min 38 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 3 tasses d'oignons tranchés (2 oignons espagnols) 1 cuillère à soupe de cassonade 1 bouteille de bière Guiness...
Recette Soupe à l'oignon à la suisse

Soupe à l'oignon à la suisse

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe (45 g) de beurre 3 cuillères à soupe (22.5 g) de farine 1 ½ tasse (375 ml) d'oignon émincé ¾ tasse (180 ml) de bouillon de...
Recette Soupe au lard et à l'oignon

Soupe au lard et à l'oignon

Entrée facile 40 min 632 kcal
Ingrédients: 150g de lard de poitrine fumée 500g d'oignons 1l d'eau 2 tablettes de bouillon de poule croûtons au fromage crème fraîche gruyère râpé
Recette Poulet pané à la soupe à l'oignon

Poulet pané à la soupe à l'oignon

Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet ou de dinde 1 sachet de soupe déshydratée "gratinée à l'oignon" (Knorr) 1 à 2 oeufs (selon la taille) huile