Ptitchef

SOUPE À L'OIGNON À LA SUISSE

Plat
2 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  • Ajouter le bouillon de poulet et cuire environ 15 minutes, à couvert.
  • Dans un bol, fouetter le lait et la farine ensemble.
  • Après les 15 minutes de cuisson, mettre le lait dans la préparation d'oignons.
  • Brasser en tout temps jusqu'à ce que la soupe épaississe.
  • Mettre la moitié du fromage dans la soupe et faire fondre.
  • Saler, poivrer.
  • Mettre dans un bol allant au four, environ une portion par bol.
  • Mettre quelques croûtons sur la crème.
  • Ajouter le reste du fromage sur le dessus et faire gratiner environ 5 minutes au four.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Meringue française, italienne, suisse: quelle différence? Meringue française, italienne, suisse: quelle différence? Suisse: tour d'assiette de 5 spécialités culinaires Suisse: tour d'assiette de 5 spécialités culinaires Les Espagnols préfèrent cette soupe froide au gaspacho! Les Espagnols préfèrent cette soupe froide au gaspacho!

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez