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Soupe à l'oignon gratinée au camembert

Plat
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Eplucher et hacher les oignons.
    Les faire fondre dans le beurre.
    Lorsqu'ils sont bien dorés, les mouiller avec le bouillon et le vin blanc.
    Saler, poivrer.
  • Amener à ébulition.
    Ajouter les petites pâtes pour potage.
    Laisser cuire 20 minutes à feu doux.
  • Écroûter le Camembert
    Faire griller des tranches de pain de campagne.
  • Les tartiner avec le Camembert.
    Verser la soupe à l'oignon sur les tranches de pain.
  • Saupoudrer de Comté râpé.
    Faire gratiner à four chaud (th.7)

Accord vin : Que boire avec ?

Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc

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