Ptitchef

Soupe à l'oignon gratinée au camembert

Plat
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 gros oignons,

1 litre de bouillon de viande,

1 Camembert bien fait,

1/2 litre de vin blanc sec,

100 g de Comté,

4 c. à soupe de petites pâtes pour potage,

50 g de beurre,

pain de campagne,

sel et poivre.

Préparation

  • Eplucher et hacher les oignons.
    Les faire fondre dans le beurre.
    Lorsqu'ils sont bien dorés, les mouiller avec le bouillon et le vin blanc.
    Saler, poivrer.
  • Amener à ébulition.
    Ajouter les petites pâtes pour potage.
    Laisser cuire 20 minutes à feu doux.
  • Écroûter le Camembert
    Faire griller des tranches de pain de campagne.
  • Les tartiner avec le Camembert.
    Verser la soupe à l'oignon sur les tranches de pain.
  • Saupoudrer de Comté râpé.
    Faire gratiner à four chaud (th.7)

Accord vin : Que boire avec ?

Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Soupe à l'oignon, un classique
Soupe à l'oignon, un classique
6 parts
1h20m
facile
4.3 / 5
Recette Soupe à l'ail à l'espagnole
Soupe à l'ail à l'espagnole
2 parts
30 min
facile
3.8 / 5
Recette Soupe de pois chiches aux épinards
Soupe de pois chiches aux épinards
5 parts
50 min
facile
2.9 / 5
Recette Soupe à l'oignon gratinée
Soupe à l'oignon gratinée
3 parts
40 min
facile
Recette Soupe à l'oignon gratinée au comté
Soupe à l'oignon gratinée au comté
4 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Soupe à l'oignon gratinée
Soupe à l'oignon gratinée
3 parts
1h5m
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Harira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocaines

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez