Potage de potimarron en soupière et ses petits croûtons

Ingrédients

• 1 potimarron (pour la soupière)
• 3 carottes
• 1 oignon
• Persil
• 1 cube bouillon de légumes
• Sel
• Poivre
• Noix de muscade
• 2 cuillères à soupe de crème liquide
• 1/2 d'eau
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Pain de mie
• Gruyère (râpé)