Couper le potimarron en deux, vider les pépins et les fibres
Eplucher le potimarron, les carottes et la pomme de terre
Mettre le tout dans une marmite avec le lait et la noix de muscade râpée
Laisser cuire 20 minutes environs et quand tout est à point mixer avec le mixer à soupe puis rajouter le sel, poivre, le fromage frais de chèvre écrasé et remettre sur le feu 10 minutes.
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Très facile à réaliser (j'ai préféré couper le potimarron en 4 et j'ai rajouté un peu de lait pour que la soupe soit plus fluide), cette soupe est excellente. Merci.
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Commentaires des membres:
Très facile à réaliser (j'ai préféré couper le potimarron en 4 et j'ai rajouté un peu de lait pour que la soupe soit plus fluide), cette soupe est excellente. Merci.