Purée de potimarron et échalote

Name: Purée de potimarron et échalote
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: un potimarron; 2 belles échalottes

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Plat

facile

20 min

25 Kcal

Ingrédients

un potimarron
2 belles échalottes

Coût estimé: 1.74€ (0.44€/part)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson15 min

Couper le potimarron en deux et ôter les graines. Vous pouvez les conserver pour les faire griller. Détailler le potimarron en morceaux. Peler et émincer les échalotes. Placer le tout dans une cocotte avec un fond d'eau.
Cuire 15 minutes après montée en pression.
Mixer.
Pour une version "édulcorée", ajouter un peu de crème de soja et des cubes de fromage de chèvre cendré semi-affiné.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 25Kcal

Glucides: 4g
Lipides: 0g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 0.9g
Fibres: 2.2g
Sucre: 1.1g
ProPoints: 1
SmartPoints: 1

Information nutritionnelle pour 1 portion (135g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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