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Purée de potimarron et échalote

Plat
4 parts
5 min
15 min
facile
25 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 belles échalottes

Préparation

  • Couper le potimarron en deux et ôter les graines. Vous pouvez les conserver pour les faire griller. Détailler le potimarron en morceaux. Peler et émincer les échalotes. Placer le tout dans une cocotte avec un fond d'eau.
  • Cuire 15 minutes après montée en pression.
    Mixer.
  • Pour une version "édulcorée", ajouter un peu de crème de soja et des cubes de fromage de chèvre cendré semi-affiné.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (135g)
Calories: 25Kcal
  • Glucides: 4g
  • Lipides: 0g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 0.9g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:






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