Ptitchef

Purée de potimarron et échalote

Plat
4 parts
5 min
15 min
facile
25 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Couper le potimarron en deux et ôter les graines. Vous pouvez les conserver pour les faire griller. Détailler le potimarron en morceaux. Peler et émincer les échalotes. Placer le tout dans une cocotte avec un fond d'eau.
  • Cuire 15 minutes après montée en pression.
    Mixer.
  • Pour une version "édulcorée", ajouter un peu de crème de soja et des cubes de fromage de chèvre cendré semi-affiné.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (135g)
Calories: 25Kcal
  • Glucides: 4g
  • Lipides: 0g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 0.9g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






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