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Purée de potimarron au roquefort et au mascarpone

Accompagnement
4 parts
5 min
30 min
facile
129 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 potimarron moyen

125 g de mascarpone

125 g de roquefort ou bleu ou fourme d'Ambert

Sel

Préparation

  • Faire cuire le potimarron entier pendant 25-30 minutes.
  • Sortir. Couper en deux. Vider les graines centrales.
  • Réduire la chaire en purée
    Y ajouter le mascarpone et le fromage.
  • Saler, Poivrer à votre gout.
  • Vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de noix de muscade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 189g
Calories: 129Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 21.1g
  • Gras sat.: 13.9g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Purée de potimarron au roquefort et au mascarpone, photo 1Purée de potimarron au roquefort et au mascarpone, photo 2

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