Purée de potimarron au roquefort et au mascarpone
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Ingrédients
4
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Purée de pommes de terre maison simplissime
Préparation
Préparation5 min
Cuisson30 min
- Faire cuire le potimarron entier pendant 25-30 minutes.
- Sortir. Couper en deux. Vider les graines centrales.
- Réduire la chaire en purée
Y ajouter le mascarpone et le fromage. - Saler, Poivrer à votre gout.
- Vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de noix de muscade.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 129Kcal
- Glucides: 5.1g
- Lipides: 21.1g
- Gras sat.: 13.9g
- Protéines: 8.4g
- Fibres: 2.1g
- Sucre: 2.2g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
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