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Purée de potimarron au marron

Accompagnement
1 parts
10 min
15 min
facile
110 Kcal
Originale, cette entrée ou cet accompagnent sucré-salé, du potimarron, et du marron, tout simplement un régal !

Ingrédients

Nombre de parts: 1

1 cuillère à soupe de crème de marrons

Préparation

  • Éplucher le potimarron à l'aide des couteau. Retirer les pépins et les parties centrales filandreuses.
  • Couper le potimarron en cubes. Faire bouillir de l'eau avec une pincée de sel. Lorsqu'elle boue, y plonger les cubes de potimarron.
  • Laisser bouillir 15 minutes ou jusqu'à ce que les cubes soient très mous.
  • Essorer et mettre dans une assiette. Écraser à l'aide d'une fourchette.
  • Ajouter la cuillère à soupe de crème de marrons, mélanger avec la fourchette.
  • Plus :
    Pour une purée salée seulement, utiliser de la mousse de marrons et ajouter du persil.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (515g)
Calories: 110Kcal
  • Glucides: 19g
  • Lipides: 0.1g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 3.2g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Purée de potimarron au marron, photo 1
Purée de potimarron au marron, photo 2
Purée de potimarron au marron, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:






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