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Soupe courge spaghetti et carottes

Une délicieuse soupe faite avec la moitié de la courge spaghetti.C'est un vrai bonheur de la manger!
Plat
1 parts
15 min
40 min
facile
529 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 1.98 (1.98€/part)

Préparation

  • Préalablement cuisez la courge spaghetti au four jusqu'à ce que les filaments se détachent.
  • Épluchez les carottes et la pomme de terre.
    Coupez-les en petits dés ou rondelles.
  • Dans une cocotte mettez les morceaux de pommes de terre et de carottes, et les filaments de courge.
  • Couvrez d'eau.
    Ajoutez le cube de bouillon et le curry.
    Salez éventuellement.
  • Portez à ébullition.
    Laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
  • Mixez au blender.
  • Ajoutez la crème liquide.
    Remettez quelques minutes sur le feu avant de servir.

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L La cuisine de la fée Nathi

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (615g)
Calories: 529Kcal
  • Glucides: 44.6g
  • Lipides: 33g
  • Gras sat.: 23.4g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 9.4g
  • Sucre: 12g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc



Commentaires des membres:

Katia, 13/06/2019

Tout simplement délicat et délicieux ! J’ajoute de la muscade et je prends d’un lait écrémé avec une noix de beurre à la place de la crème. Merci pour ce potage !

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23/12/2016

Cuisinée plusieurs fois, tout le monde a adoré cette soupe veloutée. Je l'ai servie pour les fêtes et cela a fait sensation.

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