Velouté de courge muscade et carotte parfumée au curry

Name: Velouté de courge muscade et carotte parfumée au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 gros quartier de courge; 2 petites carottes; 1 petite cuillère à café de curry; 1 pincée de gros sel; 1 peu de crème fraîche semi épaisse légère; parmesan pour agrémenter

Plat

4 parts

facile

30 min

Un velouté tout doux qui change des soupes habituelles.

Ingrédients

1 gros quartier de courge
2 petites carottes
1 petite cuillère à café de curry
1 pincée de gros sel
1 peu de crème fraîche semi épaisse légère
parmesan pour agrémenter