Soupe de courge

33 recettes

Chaude ou froide, quelle que soit la saison, une excellente soupe n'est jamais de refus lors d'un repas ! Il vous suffit de trouver le parfait mélange de saveurs pour ravir petits et grands. Velouté, minestrone, gaspacho, dans un bol ou dans une verrine... d'où qu'elles viennent, les soupes sont une farandole de couleurs dans les assiettes pour donner un brin de gaité à votre table !

Recette Potage de courge musquée butternut et de fenouil

Potage de courge musquée butternut et fenouil

Plat facile 45 min 647 kcal
Ingrédients: 1 courge musquée "butternut" d'environ 1,5 kg ou 3 lb, épluchée et taillée en morceaux d'environ 2,5 cm ou 1 po 1/2 bulbe de fenouil émincé 1...
Recette Potage à la courge buttercup

Potage à la courge Buttercup

Entrée facile 45 min 264 kcal
Ingrédients: ¼ tasse beurre ou huile d'olive 6 tasses de courge butternut ou buttercup en cubes 2 cuillères à thé de sel 2 oignons émincés ½ cuillère à thé ail...
Recette Soupe de courge butternut à tomber par terre

Soupe de courge Butternut

Plat facile 1 h 10 m 43 kcal
Ingrédients: 1 courge Butternut 1 oignon 1 pommes de terre (facultatif) 1 cube de bouillon de volailles huile d'olives 1 pincée de sel de céleri muscade cumin...
Recette Soupe courge spaghetti et carottes

Soupe courge spaghetti et carottes

Plat facile 55 min 529 kcal
Ingrédients: 1/2 courge spaghetti cuite 2 petites carottes 1 pomme de terre 1 cube de bouillon 1/2 cuillère à café de curry sel 10 cl de crème liquide
Recette Soupe de courge aux noix grillées & au bleu

Soupe de courge aux noix grillées et bleu

Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: 600Gr de courge épluchée (ou citrouille, potiron,...) 1 pomme de terre 1 petite courgette De la crème liquide entière Quelques noisettes de beurre...
Recette Soupe courge butternut et orange

Soupe courge butternut et orange

Entrée moyen 50 min 51 kcal
Ingrédients: une courge butternut le jus d'une orange 35cl de bouillon de volaille 10cl de lait ribot noix de muscade poivre
Recette Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange

Soupe à la courge, gingembre et orange

Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 oignon, haché 1 c. à soupe de gingembre, haché finement 1 gousse d' ail, hachée finement 1/4 tasse de vinaigrette Mandarine au sésame Signature...
Recette Soupe de courge aux flocons d'avoine

Soupe de courge aux flocons d'avoine

Plat facile 40 min 639 kcal
Ingrédients: 1.350 kg de courge 2 carottes 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de bouillon de légumes bio en poudre 3 cuillères à soupe environ de...
Recette Soupe courge & champignons

Soupe Courge et Champignons

Entrée facile 40 min 143 kcal
Ingrédients: 1,5 kilos de courge muscadée 300 g de champignons 1 brique de crème semi-épaisse 1 feuille de laurier 3 cubes bouillon de boeuf (1,5 litre d'eau)...
Recette Recette légère #8 - soupe courge & poivron

Soupe courge et poivron

Plat facile 45 min 543 kcal
Ingrédients: 300 gr de courge 1 gros poivron rouge 1/2 L eau 1 bouillon cube de volaille sel poivre
Recette Soupe a la courge, carotte et poivron

Soupe à la courge, carotte et poivron

Entrée facile 22 min 526 kcal
Ingrédients: 700 g de courge 25 cl de crème légère uht 1 cube maggi légumes et olives 1 cuillère à moka de gingembre en poudre quelques pincées d'ail en poudre...
Recette Grande soupe au potiron pour petite fête de la courge entre amis

Soupe au potiron pour fête de la courge

Autre moyen 55 min 20 kcal
Ingrédients: Un gros potiron (compter environ 1 kg de courge avec les graines et la peau, pour 1 ou 2 personnes) 6 oignons 1 cuillerée à soupe de sel 1...
Recette Soupe de courge musquée aux tomates séchées

Soupe de courge musquée aux tomates séchées

Plat facile 40 min 172 kcal
Ingrédients: 1kg de courges musquée pelée et coupée en gros cubes 10 tomates séchées à l'huile 1 oignon pelé et haché 1 gousse d'ail pressée 1 cuillère à café...
Recette Velouté de courge muscade et carotte parfumée au curry

Velouté de courge muscade et carotte au curry

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 gros quartier de courge 2 petites carottes 1 petite cuillère à café de curry 1 pincée de gros sel 1 peu de crème fraîche semi épaisse légère...
Recette Velouté de courge butternut aux cèpes

Velouté de courge butternut aux cèpes

Plat facile 15 min 71 kcal
Ingrédients: 1/2 courge Butternut coupées en dés 50 cl de bouillon de volaille 15 g de cèpes séchés de chez Arcadie / Cook 10 cl de crème ou lait de coco pour...