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Velouté de courge
24 recettes (4 votes), (104)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Une dizaine de cubes de courge (soit 300 g environ) La moitié d'une grosse patate douce (soit 300 g environ) 10 cl de crème de coco Environ 1/4 c. à c...
(4 votes), (210)
Entrée facile 30 min 35 min
Ingrédients: 1 Potimarron 1 Courge musqué 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes (ou autres) 20 cl de crème fraîche (ou 2-3 kiri) 1 Cs d’huile d’olive 2 cc d...
(3 votes), (1) , (11)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: de la courge (env. 600g) 2 panais 10 cl de crème semi-épaisse 1/2 kubor 1 bonne pincée de muscade en poudre sel, poivre...
(4 votes), (715)
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 500 g de courge 1 pomme de terre 2 cubes de bouillon de légumes 20 cl de lait de coco 1 gousse d'ail 100 g de parmesan...
(3 votes), (1) , (2)
Plat moyen 45 min 796 kcal
Ingrédients: 1 petite courge ou un quart de potiron 4 pommes de terre 1 oignon 20 cl de crème fraîche liquide 50 cl d'eau 1 bouillon aux herbes Huile d'olive...
(50 votes), (8 commentaires)
La courge butternut que l'on appelle aussi doubeurre fait partie des courges les plus délicieuses et les plus populaires en Amérique. Sa chair orangée rappelle celle des carottes et sa saveur est proche de celle du beurre et de la noisette.
(2 votes), (1)
Plat facile 15 min 3 min
Ingrédients: 1.5 kg de courge musquée 2 oignons 5 poires 60 ml (1/4 tasse) de beurre 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable 5 ml (1 cuillères à thé) de curcuma 10 m...
(1 vote), (1)
Plat facile 20 min 87 min
Ingrédients: Compote de figues et pommes au quinoa : 4 pommes 400 g de figues fraîches en petits morceaux 2 cuillères à soupe de miel jus d'un citron Velouté d...
(1 vote)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: un bon morceau de courge 1 oignon 1 gousse d'ail une branche de céleri 4 pommes de terre 1 feuille de laurier coriandre moulue 1 saucisse de Morteau ...
(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 morceau de courge Du lait 2 cubes de bouillon de légumes 1 feuille de laurier Allumettes de bacon Poivre...
(1 vote), (6)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 Kg de courge 3 pommes de terre 1 oignon émincé 30 g de crème de maïs De l'huile d'olive 15 cl de crème Sel, poivre 1 bouillon cube 1 litre d'eau...
(146 votes), (30 commentaires)
La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...
Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 500 g de courge galeuse 1 bel oignon 10 cl de crème épaisse 2 cuillères à soupe de lentilles corail...
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 morceau de courge 5 carottes 1 brique de lait de coco Paprika curry sel et poivre...
Plat facile 8 min 30 min
Ingrédients: -1.5 kg de courge 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes 3 pistils de safran 15 cl de crème fraîche liquide entière 1 tranche de jambon de Bayonne 1 p...
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: de la courge de la crème cumin...
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 700 g de courge 600g de patate douce à chair blanche 1 gros oignon 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à d'huile d'olive 1 pincée de canne...
(1 vote), (8)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 grosse tranche de potiron (ou autre courge) (environ 2 kg) 3 pommes de terre moyennes 50 g de beurre 3 cs de boisson instantanée aux noi...
(1 vote), (11)
Entrée facile 15 min 18 min
Ingrédients: Velouté de Potiron au curry: 1 tranche de potiron 10 cl de crème liquide 1/2 cuillère à café de curry doux 1 cube de bouillon de volaille Sel & Poi...
(1 vote), (1) , (38)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 400 g de carottes 200 g de marrons (surgelés, décongelés avant emploi) 1 cuillère à café de beurre 1 grosse cuillère à soupe bombée de curry Madras 1...
(2 votes), (3)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 belle part de courge 2 carottes 1 petite pomme de terre 2 jus d'orange sel poivre cannelle...
(1 vote), (1) , (19)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 belle tranche de potiron 1 petit potimarron 1 petite boite de chataîgnes 1 poignée de graines de courge 10 cms de chorizo fort...
Plat facile 15 min 18 min
Ingrédients: 750 g de courge coupée en dés 500 g de carottes coupées en dés 500 g de pommes de terre coupées en dés 1/4 cuillerée à café de gingembre et de cann...
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: des fanes d'une botte de carottes bio (de préférence !) 1 grosse pomme de terre 1 oignon nouveau 1/2 cuillère à soupe de purée de noix de cajou 2 cui...
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 800 g de chair de potiron ou courge 1 oignon 1 carotte 1 cuillère à café de cumin en grains 1/2 cuillère à café de muscade fraîchement râpée 1 cuillè...
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 600 g de courge 500 g de bouillon de volaille 2 échalotes ou 1 oignon 2 tranches de jambon cru 40 g de beurre 1 Boursin ail et fines herbes 10 cl de...
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