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Velouté de courge galeuse

Name: Velouté de courge galeuse
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de courge galeuse; 1 bel oignon; 10 cl de crème épaisse; 2 cuillères à soupe de lentilles corail

Plat

4 parts

10 min

7 min

facile

534 Kcal

(4.3/5 - 3 votes)
2

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Ingrédients

500 g de courge galeuse
1 bel oignon
10 cl de crème épaisse
2 cuillères à soupe de lentilles corail

Coût estimé: 2.2€ (0.55€/part)

Préparation

Peler l'oignon, l'émincer, le faire suer dans un peu d'huile d'olive dans une cocotte-minute.
Peler la courge, l'épépiner, la couper en morceaux.
Ajouter la courge aux oignons. Ajouter les lentilles. Couvrir d'eau.
Faire cuire sous pression 7 minutes.
Assaisonner, mixer le velouté et ajouter la crème.

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