Dans une sauteuse, faire revenir l'ail, l'oignon haché dans de l'huile d'olive, ajouter le curcuma et remuer.
Laver les lentilles sous l'eau froide et les ajouter, recouvrir d'eau, saler, et couvrir. Cuire à petits feux 15 bonnes minute. Ajouter les dés de poulet 5 min avant la fin de la cuisson.
Servir chaud avec des graines de courgel torréfiées et une pointe de sauce soja.
Petit conseil de caro:
vous pouvez faire sans le poulet!.
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