Ptitchef

Velouté de courge express et light en +

Plat
2 parts
15 min
10 min
facile
Ce velouté peut se consommer sans complexe, il est totalement light, et pour les adeptes du programme Weight-Watchers, il ne coûte rien en point, c'est tout simplement génial.

Ingrédients

2

Préparation

  • Éplucher la courge puis la découper en petits cubes. Hacher l'échalote.
  • Placer échalote et courge dans un contenant spécial micro-ondes et ajouter le 1/2 bouillon cube et le 1/2 litre d'eau. Ajouter également le cerfeuil haché. Fermer et laisser cuire au micro-ondes environ 10 minutes puissance maxi. Vérifier que les cubes de courges soient bien cuit, et mixer.
  • Mélanger à la crème fraîche, la moutarde. Ajouter cette sauce au dernier moment.
N NUAGE DE LAIT

Photos

Velouté de Courge Express et Light en +, photo 1
Velouté de Courge Express et Light en +, photo 2
Velouté de Courge Express et Light en +, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge


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Commentaires des membres:

verneuil
verneuil, 30/01/2018

Drôle de couleur. Faire cuire dans le lait
Oublier les ondes du micro ondes. On a toutes tous des casseroles

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