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Minestrone express

Plat
1 parts
15 min
30 min
facile
Voilà une recette classique de la cuisine italienne.Un parfum et des saveurs agréables, un voyage culinaire quoi...

Ingrédients

Nombre de parts: 1
100 g de haricots verts


1 branche de céleri


3 gousses d'ail

1 bouquet garni

1 courgette

100 g de petites pâtes

3 cuillères à soupe pistou

Préparation

  • Dans une grande casserole, mettez les haricots coupés en petits morceaux, la carotte et le céleri coupés en rondelles, les tomates coupées en morceaux, les gousses d'ail pelées et émincées et enfin le bouquet garni.
  • Recouvrez d'eau, salez, poivrez.
  • Couvrez et portez à ébullition puis laissez à petits bouillon durant 20 minutes.
  • Ajoutez alors la courgettes coupée en cubes et les petites pâtes.
  • Poursuivez la cuisson 10 minutes et rajoutez de l'eau si nécessaire.
  • A la fin de la cuisson, ajoutez le pistou.

Photos

Minestrone express, photo 1
Minestrone express, photo 2

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