Ptitchef

Soupe de poisson express

Entrée
6 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 cuillères à soupe d'huile

1 gousse d'ail et 1 oignon hachés

1 bouquet de persil


1 petite boîte de concentré de tomates de 70 g

1 cuillère à soupe rase de gros sel

1/2 cuillère à café de poivre frais moulu

1 boîte de thon au naturel de 220 g

1 cuillère à soupe de fumet de poisson en poudre

1.5 litre d'eau

2 cuillères à soupe de maïzena et 5 cl d'eau

croûtons et gruyère râpé

Préparation

  • Dans un poêlon, faites revenir à l'huile, oignon, ail et persil. Ajoutez la tomate fraîche, le concentré de tomate, le sel, le poivre et le contenu de la boîte de thon avec son jus.
    Laisser mijoter quelques minutes, mouillez avec l'eau puis faites bouillir 20 minutes avant de mixer.
    Délayez la maïzena dans l'eau, versez dans le potage, donnez un bouillon et servez dans une jolie soupière avec croûtons et gruyère râpé.

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (11):

monique_r2019
monique_r2019, 28/02/2020

N'appelez pas ça soupe de poisson !! Vous allez faire hurler tous les cuisiniers dignes de ce nom !! Potage au thon en boîte , pourquoi pas . Ersatz de soupe de poisson ! mixture au thon !

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mc42, 28/02/2020

On peut acheter des poissons courants sans utiliser une boite de conserve de thon.

(3) (0) Signaler
babx, 07/12/2017

Ça donne envie d'essayer, très simple à réaliser, quelle bonne idée ! Merci.

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Marie-Louise, 04/06/2014

Très simple car il n'y a pas lieu de trouver toute une variété de poissons mais voir ce que cela donnera au goût...

(2) (0) Signaler
15/03/2014

Facile à digérer

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10/10/2013

Je la préfère avec du poisson frais tête de rascasse par exemple et autres poissons, avec des croutons et de la rouille;

(3) (2) Signaler
tesviv, 14/05/2013

Très rapide et très bonne

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14/12/2012

Miam!!!! facile,bonne ,et,trés economique merci

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20/11/2012

Bonne et économique toute la famille a apprécié à refaire

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07/11/2012

Très bon ch

(0) (3) Signaler

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