Filet de poisson facon basquaise express

Name: Filet de poisson facon basquaise express
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: filet de poisson; un poivron vert; deux trois tomates; oignon; échalotes; beurre; citron; farine

Plat

facile

1 h 20 m

388 Kcal

Un petit plat sympa et rapide.

Ingrédients

filet de poisson
un poivron vert
deux trois tomates
oignon
échalotes
beurre
citron
farine

Coût estimé: 2.5€ (1.25€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson1 h 10 m

Faire revenir dans une poêle un peu de beurre dans lequel vous mettrez l'échalote, l'oignon émincé, le poivron vert en morceaux et les tomates en petits morceaux aussi.
Laisser mijoté à feu très doux une bonne heure, en rajoutant un peu d'eau de temps en temps.
A part faire revenir les filet de tacaud à la poêle après les avoir préalablement fariné.
A la fin de cuisson, y déposer un peu de jus de citron, servir avec la garniture de légumes dessus.