Ptitchef

Filet de poisson facon basquaise express

Plat
2 parts
10 min
70 min
facile
388 Kcal
Un petit plat sympa et rapide.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
filet de poisson

un poivron vert

deux trois tomates



beurre


farine

Préparation

  • Faire revenir dans une poêle un peu de beurre dans lequel vous mettrez l'échalote, l'oignon émincé, le poivron vert en morceaux et les tomates en petits morceaux aussi.
  • Laisser mijoté à feu très doux une bonne heure, en rajoutant un peu d'eau de temps en temps.
  • A part faire revenir les filet de tacaud à la poêle après les avoir préalablement fariné.
  • A la fin de cuisson, y déposer un peu de jus de citron, servir avec la garniture de légumes dessus.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 325g
Calories: 388Kcal
  • Glucides: 45.2g
  • Lipides: 12.8g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 17.3g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge


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Commentaires des membres:

26/04/2013

Excellent

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