Ptitchef

Chantilly express.

Dessert
2 parts
10 min
facile
498 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Recette de la chantilly :

50 g de sucre glace

250ml de crème fleurette

1 gousse de vanille ou quelques gouttes de vanille liquide

Quelques fraises

Préparation

  • Dans la cuve du batteur ou dans un récipient très froid , versez la crème fleurette froide.
  • Si elle n'est pas assez froide, placez le récipient dans un autre plus grand, rempli de glaçons.
  • Fouettez en donnant un mouvement rotatif afin d'incorporer de l'air dans la crème.Fouettez jusqu'à ce que la crème soit transformée en crème fouettée.
  • La vanille s'incorpore au même moment que le sucre.
  • Coupez vos fraises en 4.Laissez macérer un petit moment avec un voile de sucre.
  • Rajoutez une cuillerée de vinaigre balsamique pour corser le goût.
  • Mettez vos fraises dans une coupe ou un verre. Décorez de crème chantilly.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Calories: 497Kcal
  • Glucides: 29.4g
  • Lipides: 40.6g
  • Gras sat.: 28.9g
  • Protéines: 2.9g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 29.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 26
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

CHANTILLY EXPRESS., photo 1
CHANTILLY EXPRESS., photo 2

Questions:






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