Capellini express aux crevettes

Ingrédients

• 1 lb(500 g)de capellini
• 4 gousses d'ail hachées finement
• 4 échalotes françaises hachées finement
• 1/4 tasse(60 ml)d'huile d'olive
• 1/4 tasse(60 ml)de jus de lime
• 400 g(14 oz) de crevettes fraîches, décortiquées et hachées grossièrement
• 1/3 tasse(75 ml) de crème 15% champêtre
• 1/3 tasse(75 ml) de bouillon de poulet
• 1/3 tasse(75 ml) de vin blanc
• 6 cuillères à soupe(90 ml) de persil plat haché finement
• 3 cuillères à soupe(45 ml) de basilic frais émincé
• 2 cuillères à soupe(30 ml)d'herbes salées du Bas-du-Fleuve
• Quelques quartiers de lime
• Sel et poivre au goût