Ptitchef

Petits pains au lait express

Autre
8 parts
10 min
11 min
facile
221 Kcal
Savoureux et facile à faire!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour 16 petits pains au lait:

300 g de farine

10 g de levure de boulanger

2 cuillères à soupe d'eau tiède

150 ml de lait

30 g de sucre (facultatif)

60 g de beurre

1 oeuf + un jaune pour la dorure

5 g de sel

Préparation

  • Porter le lait à ébullition. Ajouter le sucre, le sel et le beurre.
    Laisser tiédir.
  • Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
  • Verser la farine dans un plat et y faire une fontaine. Verser le lait et la levure dans la fontaine.
    Ajouter l’œuf battu, et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  • faire des petites boules avec la pâte environ 40 gr de pâte par boule, déposer sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé.
  • Laisser lever 30 minutes dans un endroit tiède.
  • Badigeonner chaque boule avec de la dorure.
    Cuire au four préchauffé à 200°c pendant 10 minutes.
P Pralinettes

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 76g
Calories: 221Kcal
  • Glucides: 31.4g
  • Lipides: 7.7g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 5.6g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 5.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Petits Pains au Lait Express, photo 1Petits Pains au Lait Express, photo 2Petits Pains au Lait Express, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc



Commentaires des membres:

nozy_c2019, 16/03/2019

Super Je l'ai testé ce matin, les pains sont extras moelleux. J'ai fait des minis burgers avec :-)
Merci pour cette recette

photo par nozy_c2019
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