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Petits pains au lait express
Savoureux et facile à faire!
Ingrédients
Nombre de parts: 8
300 g de farine
10 g de levure de boulanger
2 cuillères à soupe d'eau tiède
150 ml de lait
30 g de sucre (facultatif)
60 g de beurre
1
oeuf + un jaune pour la dorure
5 g de sel
Préparation
- Porter le lait à ébullition. Ajouter le sucre, le sel et le beurre.
Laisser tiédir. - Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
- Verser la farine dans un plat et y faire une fontaine. Verser le lait et la levure dans la fontaine.
Ajouter l’œuf battu, et mélanger pour obtenir une pâte homogène. - faire des petites boules avec la pâte environ 40 gr de pâte par boule, déposer sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé.
- Laisser lever 30 minutes dans un endroit tiède.
- Badigeonner chaque boule avec de la dorure.
Cuire au four préchauffé à 200°c pendant 10 minutes.
Photos
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 76g
Calories: 221Kcal
- Glucides: 31.4g
- Lipides: 7.7g
- Gras sat.: 4.6g
- Protéines: 5.6g
- Fibres: 1.5g
- Sucre: 5.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Végétarien
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
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