Ptitchef

Brownie vegan, sans œufs, ni lait

Dessert
8 parts
15 min
25 min
facile
247 Kcal
Chers amis végétaliens, on a une recette gourmande à vous proposer et quelque chose nous dit qu'elle ne vous laissera pas indifférents ;-)

Ingrédients

160 gr de chocolat noir sans lait

200 gr de tofu soyeux

100 gr de sucre roux

1 c. à café d'extrait de vanille

10 cl de lait d'amande

120 gr de farine

1 c. à café de levure

Matériel

Moule carré de 22 cm

Préparation

Etape 1 - Brownie vegan, sans œufs, ni lait

Etape 1

Faire fondre le chocolat, et y ajouter le tofu soyeux. Bien mélanger.
Etape 2 - Brownie vegan, sans œufs, ni lait

Etape 2

Ajouter ensuite le sucre, la vanille et le lait d'amande. Bien mélanger. Finir par ajouter la farine et la levure, et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Etape 3 - Brownie vegan, sans œufs, ni lait

Etape 3

Tapisser le moule de papier sulfurisé (ne pas le beurrer, puisqu'on n'utilise pas de produits laitiers). Y verser la préparation et égaliser.
Etape 4 - Brownie vegan, sans œufs, ni lait

Etape 4

Mettre à cuire 25 minutes à 180°C.
Etape 5 - Brownie vegan, sans œufs, ni lait

Etape 5

Et voilà, votre brownie vegan est prêt !

Conseils et astuces:

C'est quoi un végétalien ? c'est tout simplement une personne qui exclut de son alimentation tout produit issus du monde animal. Exit donc la chair animale mais également les oeufs ou encore les produits laitiers.

Version sans gluten : remplacez la farine par de la maïzena !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

247Kcal12%

Calories

35.1g12%

Glucides

8.3g13%

Lipides

3.9g19%

Gras sat.

6.3g13%

Protéines

2.3g9%

Fibres

21.7g24%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 86g
ProPoints: 7 (1 part)
SmartPoints: 11 (1 part)
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

Nathalie, 24/11/2017

Un gâteau délicieux tel quel, sauf que n'ayant pas de lait d'amande j'ai remplacé par du lait de soja, et puis j'ai mis de la poudre d'amande... La prochaine fois, je rajouterai des cerneaux de noix...
Merci pour cette recette simple à réaliser, mais qui comble les gourmands que nous sommes !

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