Brownie vegan, sans œufs, ni lait

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1 commentaire

Chers amis végétaliens, on a une recette gourmande à vous proposer et quelque chose nous dit qu'elle ne vous laissera pas indifférents ;-)

  • Brownie vegan, sans œufs, ni lait
  • Brownie vegan, sans œufs, ni lait, Photo 2
  • Brownie vegan, sans œufs, ni lait, Photo 3
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
25 min
Prêt en:
40 min
Difficulté:
facile
Calories:
247 Kcal (1 part)
ProPoints:
7 (1 part)
SmartPoints:
11 (1 part)

Ingrédients

160 gr de chocolat noir sans lait
200 gr de tofu soyeux
100 gr de sucre roux
1 c. à café d'extrait de vanille
10 cl de lait d'amande
120 gr de farine
1 c. à café de levure

Matériel

Moule carré de 22 cm

Préparation

Etape 1 - Brownie vegan, sans œufs, ni lait

Etape 1

Faire fondre le chocolat, et y ajouter le tofu soyeux. Bien mélanger.
Etape 2 - Brownie vegan, sans œufs, ni lait

Etape 2

Ajouter ensuite le sucre, la vanille et le lait d'amande. Bien mélanger. Finir par ajouter la farine et la levure, et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Etape 3 - Brownie vegan, sans œufs, ni lait

Etape 3

Tapisser le moule de papier sulfurisé (ne pas le beurrer, puisqu'on n'utilise pas de produits laitiers). Y verser la préparation et égaliser.
Etape 4 - Brownie vegan, sans œufs, ni lait

Etape 4

Mettre à cuire 25 minutes à 180°C.
Etape 5 - Brownie vegan, sans œufs, ni lait

Etape 5

Et voilà, votre brownie vegan est prêt !

Conseils et astuces:

C'est quoi un végétalien ? c'est tout simplement une personne qui exclut de son alimentation tout produit issus du monde animal. Exit donc la chair animale mais également les oeufs ou encore les produits laitiers.

Version sans gluten : remplacez la farine par de la maïzena !

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

247Kcal12%

Calories

35.1g12%

Glucides

8.3g13%

Lipides

3.9g19%

Gras sat.

6.3g13%

Protéines

2.3g9%

Fibres

21.7g24%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 86g
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:


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Commentaires des membres:

Nathalie, 24/11/2017

Un gâteau délicieux tel quel, sauf que n'ayant pas de lait d'amande j'ai remplacé par du lait de soja, et puis j'ai mis de la poudre d'amande... La prochaine fois, je rajouterai des cerneaux de noix...
Merci pour cette recette simple à réaliser, mais qui comble les gourmands que nous sommes !

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