Des carrés fondants au chocolat noir et lait concentré sucré

Préparation

• 
  Couper le chocolat en petits morceaux et le faire fondre (au micro ondes pour moi), ajouter le beurre 1 min avant la fin pour le faire fondre également.
  Réserver.
• Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers et le lait concentré sucré.
  Ajouter la farine et mélanger.
  Ajouter le chocolat-beurre fondu et mélanger.
• Disposer ce mélange dans un moule carré (pour moi 23cm de côté).
  Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25min.
  Laisser refroidir sur une grille et placer au frigo toute une nuit.
• Ensuite, couper des petits carrés (3x3cm, 64 pour moi) et déguster avec un bon thé noir de Fujian ou un autre venant de THECALIN*, la caverne d'Ali Baba du thé!