Ptitchef

Petits pains americains au lait fermenté "homemade biscuits"

Autre
12 parts
12 min
12 min
facile
148 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 12
300 g de farine

80 g de beurre

250 ml lait fermenté

1 sachet de levure

sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le beurre. Fraiser à la main.
  • Ajouter ensuite le lait, à partir de là, mélanger très peu, juste ce qu'il faut pour amalgamer le tout.
  • Fariner un plan de travail, étaler la pâte à la main sans trop appuyer (environs 1,5 cm d'epaisseur).
  • Découper 12 petits ronds à l'aide d'un emporte pièce.
  • Les poser sur un plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner 12 minutes environ, il ne faut pas que les petits pains dorent trop, il faut qu'ils restent moelleux.
U Une foodie à Tahiti

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 54g
Calories: 148Kcal
  • Glucides: 18.6g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc





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