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Petits pains au lait sucre perlé

Autre
10 parts
20 min
25 min
facile
188 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
120 ml d'eau

110 ml de lait

1 cc de sel

450 g de farine

2 cs de sucre

5 g de levure SAF

20 g de beurre ramolli

Préparation

  • Mettez dans cet ordre les
    ingrédients dans le bol du robot et mélangez pendant
    environ 15/18 minutes
  • Laissez la pâte dans le
    robot et mettez un torchon sur le dessus
  • Laissez lever 70 mn environ.
    Dégazer un peu, divisez la pâte en 12 pâtons.
    Allongez-les en les roulant sur la table avec les mains très
    légèrement farinées.
  • Posez-les dans les empreintes allongées Flexipan.
    Laissez à nouveau pousser à température ambiante jusqu'à ce qu'ils
    doublent de volume en les couvrant d'un torchon, environ 50 minutes.
  • Dorez-les à l'aide d'un pinceau avec le jaune d'oeuf mélangé à très peu de lait.
  • Enfournez dans le four préchauffé à 180°C pendant 25 min environ.

Photos

Petits pains au lait sucre perlé, photo 1Petits pains au lait sucre perlé, photo 2
L la cuisine de Nanette

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 74g
Calories: 188Kcal
  • Glucides: 34.8g
  • Lipides: 2.2g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc



Commentaires des membres:

02/07/2014

Dilicieu

(0) (0) Signaler
14/03/2014

Mmmmmm c est dilicieu

(0) (0) Signaler
herveneyret, 17/12/2012

Bravo

(0) (0) Signaler
hanane1979, 26/12/2009

Parfait

(0) (0) Signaler

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