Ptitchef

Lait de licorne ou licorn latte

Boisson
2 parts
10 min
30 min
facile
173 Kcal
Une jolie couleur pastel obtenue grâce au pigment naturellement bleu de la spiruline, soluble dans l'eau.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
5cl d'eau

2cc de spiruline en poudre

2cm de racine de gingembre frais

le jus d'1/2 citron

100g de yaourt à la grecque

40cl de lait

1cs de sirop de gingembre

Préparation

  • Etape 1 - Lait de licorne ou licorn latte
    Verser l'eau et la spiruline dans un verre.
    Réserver 2h au frais afin que l'eau se colore, puis filtrer à l'aide d'un filtre à café.
    Ajouter à cette eau bleue obtenue le gingembre finement râpé et le jus de citron.
    Incorporer le yaourt à la grecque et le lait.
    Ajouter le sirop de gingembre.
  • Etape 2 - Lait de licorne ou licorn latte
    Servir aussitôt ou entreposer 30min au frais au préalable et bien mélanger avant de déguster.
  • Etape 3 - Lait de licorne ou licorn latte
    Etape 3
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
MMiamponpon

Conseils et astuces:

NB: j'ai remplacé la racine de gingembre par du gingembre mariné
La spiruline: est composée d'une forte teneur en protéines,en fer,en vitamines (B1, B2, B3, B5, B12, A -bêta-carotène-, E, D, etc.), en antioxydants (phycocyanine) et en acides gras essentiels (oméga 6) ce qui la place au premier rang des aliments les plus complets!
Elle se distingue également par sa concentration en oligo-éléments dont l’organisme a besoin au quotidien (calcium, fer, magnésium, phosphore, zinc)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (303g)
Calories: 173Kcal
  • Glucides: 20.9g
  • Lipides: 4.2g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 12g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 16.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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