Recette du lait d'or : bienfaits pour le corps

Name: Le "golden latte" ou lait d'or : la boisson qui fait du bien au corps!
Prep time: 3 min
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 25 cl de lait (végétal ou animal); ½ cuillère à café de curcuma en poudre; ¼ de cuillère à café de gingembre en poudre; ¼ de cuillère à café de cannelle en poudre; 1 pincée de poivre noir; 1 cuillère à café de miel (facultatif)

Le "golden latte" ou lait d'or : la boisson qui fait du bien au corps!

Boisson

facile

5 min

149 Kcal

Envie d’une pause bien-être dans votre journée? Laissez-vous tenter par le fameux "golden latte", aussi appelé lait d’or. Cette boisson aux épices, inspirée de la tradition ayurvédique, est un véritable concentré de douceur et de bienfaits! Avec son ingrédient star, le curcuma, reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, ce breuvage aide à apaiser le corps et renforcer les défenses naturelles. Ajoutez à cela le gingembre, parfait pour stimuler la digestion et booster l’énergie, et la cannelle, une alliée pour réguler la glycémie et réchauffer l’organisme. Une pincée de poivre noir? Elle n’est pas là par hasard! Elle active la curcumine, le composé actif du curcuma, pour en maximiser les bienfaits. Alors, pourquoi ne pas l’essayer dès aujourd’hui? ;)

Ingrédients

25 cl de lait (végétal ou animal)
½ cuillère à café de curcuma en poudre
¼ de cuillère à café de gingembre en poudre
¼ de cuillère à café de cannelle en poudre
1 pincée de poivre noir

Pour adoucir :

1 cuillère à café de miel (facultatif)

Coût estimé: 0.61€ (0.61€/part)

Préparation

Préparation3 min

Cuisson2 min

Séparer les épices.
Faire chauffer le lait à feu doux.
Ajouter ensuite le curcuma, le gingembre, la cannelle et le poivre.
Laisser mijoter pendant environ 2 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que toutes les épices soient incorporées.
*Si vous préférez, vous pouvez filtrer le lait et ajouter du miel pour plus de douceur.
Et voilà, c'est prêt!

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FAQ ❓

Peut-on utiliser un autre lait pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser tout type de lait : amande, soja, avoine, coco ou même lait de vache. Le lait de coco apporte une saveur plus exotique, tandis que l’amande donne une douceur naturelle.

Comment personnaliser cette boisson ?

Ajoutez une pincée de muscade ou une goutte d’extrait de vanille pour varier les saveurs. Vous pouvez aussi remplacer le miel par du sirop d’agave, du sirop d’érable ou simplement ne pas sucrer.

Peut-on consommer le golden latte froid?

Oui, cette boisson peut être servie froide comme un "latte glacé". Laissez refroidir après préparation, puis ajoutez des glaçons pour une version rafraîchissante.

Y a-t-il des contre-indications à consommer cette boisson ?

Le curcuma et le gingembre peuvent avoir des effets anticoagulants. Si vous prenez un traitement médicamenteux ou si vous êtes enceinte, consultez un professionnel de santé avant de consommer régulièrement cette boisson.

Combien de temps peut-on conserver le golden latte?

Il est préférable de le consommer immédiatement pour profiter de ses bienfaits. Toutefois, vous pouvez préparer une base d’épices à l’avance (sans le lait) et l’ajouter à du lait chauffé au moment de servir.