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Lait concentré sucré maison

Autre
1 parts
1 min
1 heure
facile
1026 Kcal
Le fait maison c'est toujours meilleur

Ingrédients

Nombre de parts: 1
500gr de lait

200gr de sucre

Préparation

  • Mettre le lait et le sucre dans une casserole sur feu médium .
  • Quand le sucre à entièrement fondue , mettre le feu un peu plus fort pour obtenir un bouillonnement.
  • Une fois obtenu, baisser le feu de sorte qu’il reste un petit bouillon .
  • Badigeonnez les bords de la casserole avec un peu d’eau ça empêchera que le lait déborde si vous avez une minute d’inattention.
  • Laisser ainsi 50-60min en remuant souvent pour ne pas que ça déborde . Vous n’êtes pas obligés de rester constamment devant la casserole mais allez vérifier assez régulièrement .
  • Au bout de 50 min le lait auras changer de couleur et de texture , le goût aussi est modifié .
  • Mettre dans un bocal et réserver au frais .
    Vous pouvez l’utiliser dans vos recette comme le lait concentré du commerce.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 700g
Calories: 1026Kcal
  • Glucides: 223.4g
  • Lipides: 7.7g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 16.5g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 221g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 58

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc



Commentaires des membres:

Claudie, 08/11/2019

L'orthographe laisse à désirer.

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