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Lait concentré sucré maison

Autre
1 parts
1 min
1 heure
facile
1026 Kcal
Le fait maison c'est toujours meilleur

Ingrédients

Nombre de parts: 1
500gr de lait

200gr de sucre

Préparation

  • Mettre le lait et le sucre dans une casserole sur feu médium .
  • Quand le sucre à entièrement fondue, mettre le feu un peu plus fort pour obtenir un bouillonnement.
  • Une fois obtenu, baisser le feu de sorte qu’il reste un petit bouillon .
  • Badigeonnez les bords de la casserole avec un peu d’eau ça empêchera que le lait déborde si vous avez une minute d’inattention.
  • Laisser ainsi 50-60min en remuant souvent pour ne pas que ça déborde. Vous n’êtes pas obligé de rester constamment devant la casserole mais allez vérifier assez régulièrement .
  • Au bout de 50 min le lait aura changé de couleur et de texture, le goût aussi est modifié .
  • Mettre dans un bocal et réserver au frais.
    Vous pouvez l’utiliser dans vos recettes comme le lait concentré du commerce.
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
SweetfoodSweetfood

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (700g)
Calories: 1026Kcal
  • Glucides: 223.4g
  • Lipides: 7.7g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 16.5g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 221g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 58
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Claudie, 11/02/2020

Il yen a toujours pour critiquer l'orthographe .

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Claudie, 08/11/2019

L'orthographe laisse à désirer.

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