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Sauté d'agneau express à la polenta

Une recette tout simplement divine. Vos invités vont littéralement succomber en découvrant le fondant de cette viande. Un plat qui contient beaucoup de calcium et qui est très bon à notre santé.
Plat
6 parts
15 min
20 min
facile
296 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle, faites revenir le mouton dans une cuillère à soupe d'huile d'olive très chaude pour qu'elle se colore sur toutes les faces. Réservez.
  • Faites revenir l'oignon émincé en fines lamelles. Ajoutez les pignons.
  • Faites les suer pendant 4 minutes à feu doux. Faites revenir à feu vif, dans la poêle, les courgettes coupées en bâtonnets pendant 5 minutes.
  • Ajoutez les tomates cerise coupées en 2. Ajoutez le Raz El Hanout, remuez. Déglacez avec le verre de vin blanc.(vous pouvez ajouter 1/2 verre d'eau pour obtenir un peu plus de jus).Salez et poivrez.
  • Faites bouillir et remettez la viande pendant 5 minutes à feu doux. Ajouter quelques feuilles de coriandre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (292g)
Calories: 296Kcal
  • Glucides: 3.7g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 28.5g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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