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Soupe de poisson

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
Voici une soupe à base de poisson et au goût de crevette. C'est sublime et appétissante. Bien parfaite pour un repas en familles.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 ou 3 morceaux de colin ou de lotte

8 grosses crevettes non cuites-

Spaghettis coupés en 6 ou 8


3 dents d'ail

1 feuille de laurier

1 poivron rouge

4 tomates pelées

1 litre de fumet (ou cube bouillon de poisson et 1 litre d'eau)

50 g d'huile d'olive

sel

Préparation

  • Mettre dans le bol du Thermomix l'ail ,l'oignon le poivron ,la tomate, la feuille de laurier ainsi que l'huile 12 minutes 100°
  • Ajouter le fumet et le sel ou l'eau + cube 7 minutes 100°
  • Ajouter les crevettes ainsi que le poisson en morceaux et les spaghettis (cuire le temps des pâtes ) environ 9 minutes 100°

Photos

Soupe de poisson, photo 1
Soupe de poisson, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:






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