Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Marché de printemps
Fraises : que faire avec ?
- Des recettes irrésistibles pour le dessert !
  Fraiser
  Charlotte
  Tarte
  Pavlova
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Fondue de poisson

Name: Fondue de poisson
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,5 l de soupe de poisson; 250 g de filets de poissons, coquillages et crustacés par personne; 50 g de pétoncles + 100 g de saumon + 80 g de lotte + 3 gambas / personne

Voici une recette originale de réalisation simplissime…C'est savoureux!

Plat

1 parts

15 min

20 min

facile

(3.5/5 - 4 votes)
14

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1,5 l de soupe de poisson
250 g de filets de poissons, coquillages et crustacés par personne

Pour information les quantités suivantes :

50 g de pétoncles + 100 g de saumon + 80 g de lotte + 3 gambas / personne

Préparation

Découper le poisson en morceaux.
Décortiquer les gambas et présenter le tout en assiette individuelle ou dans un plat de service. Réserver au frais.
A la dernière minute, faire chauffer la soupe de poisson.
La verser dans le poêlon à fondue et allumer le réchaud.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette