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Velouté de courge butternut, lentilles corail et ses currypopcorn

Par MeliescookingMeliescooking
(3.92/5 - 13 votes)
2 commentaires

Une soupe pleine de vitamines!

Velouté de courge butternut, lentilles corail et ses CurrypopcornType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 158 Kcal (1 part)
ProPoints: 4 (1 part)
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Ingrédients

1 courge butternut
1 verre de lentilles corail
2 oignons
6 tomates
sel
poivre
2 cac de paprika

Préparation

Etape 1

Lavez les tomates, coupez les en quartiers.

Etape 2

Faites revenir les oignons émincés dans 3 cas d’huile d’olive.

Etape 3

Rajoutez les tomates en quartiers. Faites revenir quelques instants.

Etape 4

Rajoutez le paprika et 1L d’eau.

Etape 5

Rajoutez les lentilles corail et cuire à couvert pendant 20 min.

Etape 6

Rajoutez la courge butternut en cube et refaire cuire 20 min (ou plus si votre courge n’est pas cuite)

Etape 7

Mettre le tout dans un blender et mixer.
Salez, poivrez.
Faites revenir des popcorn dans une poêle avec un peu de curry.
Dégustez!
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

158Kcal8%

Calories

27.9g9%

Glucides

0.8g1%

Lipides

0.1g1%

Gras sat.

10.7g21%

Protéines

7.7g31%

Fibres

3.3g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 261g
Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Par MeliescookingMeliescooking



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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 14/11/2012, 16:43

Très bonne recette. C'est un régal !!

(0) (0) Abuse
1 / 5
Posté le 17/11/2012, 12:18

Rajouez

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