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Recette de velouté
Velouté de courge butternut
Velouté aux noisettes
Velouté de courge butternut à l'huile de noisette
Velouté de courge butternut à l'huile de noisette
Entrée
4
parts
5 min
15 min
facile
97 Kcal
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Ingrédients
4
1
courge
butternut
1 cube de bouillon de volaille
1 pincée de
curry
en poudre
3 cuillères à soupe d'huile de noisette Lesieur
Coût estimé:
3.03
Euros
€
(0.76€/part)
Matériel
Casserole
Préparation
Peler et couper en morceaux la courge. La faire cuire dans une casserole d'eau avec le cube de bouillon de volailles, pendant 15 minutes.
Mixer au blender les morceaux de courge avec un peu du bouillon de cuisson jusqu'à obtenir un velouté pas trop épais.
Saler, poivrer, ajouter une pincée de curry et l'huile de noisettes.
Mixer à nouveau pour émulsionner le velouté et servir sans attendre.
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Velouté de courge butternut inratable
P
ptitchef_generic
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Calories:
97Kcal
Glucides:
3.2g
Lipides:
7.2g
Gras sat.:
0.7g
Protéines:
2.7g
Fibres:
3.2g
Sucre:
1.3g
ProPoints:
3
SmartPoints:
3
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Sans sucre ajouté
Sans oeuf
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