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Soupe poivrons-lentilles-riz - melhem çorbas

Plat
1 parts
5 min
20 min
facile
829 Kcal
La cuisine turque regorge de recettes de soupes avec un résultat complètement différent.Le gout du poivron ressort bien.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 oignon coupé en dés

140 g lentilles corail

140 g riz

1 poivron vert coupé en dés

1 poivron rouge coupé en dés

2 gousses ail

3 cuillères à soupe persil

1 cuillère à soupe concentré de tomates

Sel

Paprika en paillettes

Préparation

  • Dans une casserole, faire revenir l'oignon et les poivrons dans un peu de beurre ou d'huile.
  • Ajouter les lentilles, le riz, l'ail et le concentré de tomates et bien mélanger.
    Saler et poivrer.
  • Ajouter 2 l d'eau et laisser mijoter environ 20 minutes.
  • Mixer le tout.
    Ajouter le persil émincé avant de servir.
  • Servir avec un quartier de citron pressé.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 715g
Calories: 829Kcal
  • Glucides: 157.6g
  • Lipides: 4.5g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 30.1g
  • Fibres: 20.2g
  • Sucre: 21.9g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 25
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc

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