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Trempette de lentilles et poivrons rouges à la Ricardo

Voici une version rouge de l'humus où la légumineuse favorite devient la lentille corail et le légume de base, le poivron rouge légèrement grillé à la poêle.
Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
130 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle, attendrir le poivron et l'ail dans l'huile. Saler et poivrer.
  • Ajouter le bouillon, les lentilles et le jus de citron. Porter à ébullition.
  • Couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
  • Au robot, réduire en purée lisse. Rectifier l'assaisonnement. Laisser tiédir.
  • Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet.
  • Servir en trempette avec des pointes de pita grillé.

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M Marie est dans son assiette!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (184g)
Calories: 130Kcal
  • Glucides: 9.9g
  • Lipides: 7.4g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Trempette de lentilles et poivrons rouges à la Ricardo, photo 1
Trempette de lentilles et poivrons rouges à la Ricardo, photo 2
Trempette de lentilles et poivrons rouges à la Ricardo, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge





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