Ptitchef

Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre

Apéritif
2 parts
10 min
facile
214 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 poivron rouge

100 g de fromage de chèvre frais


1 jus de citron

Ciboulette fraîche

Sel et poivre

Préparation

  • Préparez le coulis de poivron; lavez, épépinez les poivrons et coupez-les en 2.
  • Faites-les revenir sous le gril, jusqu'à ce que la peau soit noire.
  • Une fois épluchés, mixez les poivrons afin d'obtenir un coulis de poivron.
  • Mélangez le fromage de chèvre avec de l'huile d'olive, du jus de citron, de la ciboulette fraîche ciselée puis assaisonnez.
  • Dans des cuillères , disposez moitié-moitié de coulis de poivron et de préparation de fromage de chèvre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 161g
Calories: 214Kcal
  • Glucides: 5g
  • Lipides: 16.9g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
TavelVallée du Rhone, Rosé





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