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Amuse-bouche poivron et crevettes grises

Apéritif
5 parts
15 min
5 min
facile
Voici de petites verrines à servir à l'apéro, très fraîches et goûteuses ; elles peuvent se préparer à l'avance.

Ingrédients

5

Préparation

  • Cuire le poivron 5 minutes à la vapeur dans l'autocuiseur, peler et mixer finement avec sel, poivre et huile d'olive.
  • Verser ce coulis dans des petites verrines, mettre au frais.
  • Réserver 5 crevettes, décortiquer les autres.
  • Déposer sur le coulis les crevettes décortiquées, le basilic ciselé et une crevette entière.
  • Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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P Préparé maison !

Photos

Amuse-bouche poivron et crevettes grises, photo 1
Amuse-bouche poivron et crevettes grises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Tavel Vallée du Rhone, Rosé
Bordeaux clairet Bordeaux, Rosé





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