Apéritif gourmand : crèmes brûlées à la tomate séchée, crevettes à la mexicaine

Ingrédients

• 1 jaune d’oeuf
• 70 g de crème fleurette
• tomates séchées
• basilic ciselé

Pour les crevettes :

• 16 crevettes décortiquées
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'épices mexicaines