Ptitchef

CREME BRULEE AU PARMESAN, TOMATES SECHEES ET BASILIC

Dessert
6 parts
10 min
50 min
facile
276 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 3.59 (0.6€/part)

Préparation

  • Portez la crème à ébullition. Versez-la sur les jaunes d’œufs légèrement fouettés.
  • Ajoutez le parmesan et le basilic. Salez si besoin.
  • Coupez les tomates en petits morceaux.
  • Placez-les dans 6 plats à crème brûlée. Versez la crème dessus.
  • Mettez au four 50 minutes à 110°C.
  • Avant de servir, saupoudrer de parmesan et passer les crèmes brûlées sous le gril.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Vous allez aimer

YouTube

Crème brûlée


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)
Calories: 276Kcal
  • Glucides: 5.8g
  • Lipides: 24.3g
  • Gras sat.: 14.2g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Crème brûlée
Crème brûlée
6 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Crème anglaise, recette et astuces
Crème anglaise, recette et astuces
4 parts
20 min
moyen
4.1 / 5
Recette Crème diplomate inratable
Crème diplomate inratable
8 parts
30 min
facile
3.6 / 5
Recette Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
4 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Crème mousseline
Crème mousseline
10 parts
40 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces recettes aux tomates séchées sont les meilleures pour un été ensoleillé ! Ces recettes aux tomates séchées sont les meilleures pour un été ensoleillé ! Utilisez vos jaunes d'oeufs dans ces recettes sensationnelles! Utilisez vos jaunes d'oeufs dans ces recettes sensationnelles!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez