Ptitchef

Verrines crémeuses à la banane façon cheesecake destructuré

Dessert
6 parts
15 min
facile
239 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 2.75 (0.46€/part)

Préparation

  • Commencer par mélanger la ricotta et le Philadelphia et l'essence de vanille jusqu'à ce qu'ils deviennent lisse. Dans un bol mélangeur, monter la crème liquide en chantilly avec le sucre glace, quand la crème est montée, y ajouter le mélange de fromage et la càs de miel, et fouetter encore 3 secondes pour bien amalgamer le tout. Éplucher la banane et la couper en rondelles, citronner les rondelles avec le jus du demi citron. Disposer les rondelles de bananes en rosace dans le fond des verrines, avec la poche à douille, mettre une belle rosace de crème et finir par décorer avec des spéculoos émiettés. Mettre au frais au moins deux heures avant de déguster.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (98g)
Calories: 239Kcal
  • Glucides: 18.4g
  • Lipides: 16g
  • Gras sat.: 10.9g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 12.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

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