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Verrine "cheesecake aux fruits des bois"

Dessert
8 parts
15 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
100 g de spéculoos

215 g de Philadelphia

60 g de sucre en poudre

10 g de farine


1 jaune d'oeuf

15 g de crème fraîche

une cuillère à café d'extrait de vanille

mélange de fruits de bois

Préparation

  • Préchauffez le four à 90°.
  • Mixez les spéculoos.Mettez la poudre de biscuit dans le fond des verrines et tassez la bien.
  • Fouettez le Philadelphia avec le sucre durant 2 minutes. Ajoutez l'oeuf, le jaune d'oeuf, l'extrait de vanille et la crème fraîche.
  • Battez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau.
  • Versez la crème dans les verrines.
  • Enfournez vos verrines environ 1 heure à 1 heure 30.
  • Réservez au frais.Juste avant de servir, ajoutez les fruits.

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Champagne roséChampagne, Rosé

Questions:






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