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Verrine concombre et vache qui rit

Apéritif
6 parts
10 min
facile
135 Kcal
Verrine concombre et vache qui rit
  • (4.03/5 - 33 votes)
  • 7
  • 799
Verrine concombre et vache qui rit
 
Une verrine toute simple pour l'apéritif !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

pour 6 verrines :


- 2 cuillère à soupe d’huile d’olive

6 gouttes de tabasco

- 6 portions de fromage Vache qui Rit

- 3 cuillère à soupe de lait

1 tranche de jambon blanc


sel

Préparation

  • Lavez le concombre. Dans un mixer, ajoutez le concombre, l’huile d’olive et 5 gouttes de tabasco. Salez et poivrez la préparation. Mettez au frais.
  • Mélangez la vache qui rit avec le lait et mélangez à l’aide d’un fouet pour obtenir une préparation mousseuse.
  • Mixez très finement le jambon blanc pour obtenir une mousse.
  • Dans chaque verrine plastique, répartissez le concombre, puis une couche de fromage, puis enfin une couche de mousse de jambon. Parsemez de coriandre.
  • Réservez au frais. Servez vos verrines apéritif accompagné de mini cuillères.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 89g
Calories: 135Kcal
  • Glucides: 8.8g
  • Lipides: 7.6g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc


Commentaires des membres:

Ceanna, 20/09/2017

Je ferai cette recette, mais pas en verrines (les miniatures m'agacent...!). Je pense en faire dans des ramequins de bonne taille pour une entrée ou un repas du soir, léger.
Merci pour cette recette !

(0) (0) Abuse
emelline
emelline, 29/10/2018

Géniale comme toutes vos recettes j'adore, merci pour tous ces partages!! amitié. emelline

(0) (0) Abuse
noromalala, 11/09/2018

Ajouter un peu de coulis de tomates pour un surplus de couleur

(0) (0) Abuse
soloucha, 07/12/2018

Très bonnes verrines. Super fraîche. A refaire

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
chanel05
chanel05, 21/02/2011

BRAVO POUR CETTE RECETTE SIMPLE MAIS SUPER SIMPA

(1) (0) Abuse
J.C., 04/09/2018

Appétissant et superbe

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
22/06/2013

Délicieux

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse

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