Ptitchef

Verrine concombre et vache qui rit

Apéritif
6 parts
10 min
facile
135 Kcal
Une verrine toute simple pour l'apéritif !

Ingrédients

6

pour 6 verrines :

Préparation

  • Lavez le concombre. Dans un mixer, ajoutez le concombre, l’huile d’olive et 5 gouttes de tabasco. Salez et poivrez la préparation. Mettez au frais.
  • Mélangez la vache qui rit avec le lait et mélangez à l’aide d’un fouet pour obtenir une préparation mousseuse.
  • Mixez très finement le jambon blanc pour obtenir une mousse.
  • Dans chaque verrine plastique, répartissez le concombre, puis une couche de fromage, puis enfin une couche de mousse de jambon. Parsemez de coriandre.
  • Réservez au frais. Servez vos verrines apéritif accompagné de mini cuillères.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (89g)
Calories: 135Kcal
  • Glucides: 8.8g
  • Lipides: 7.6g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:

Bonjour, Peut-on préparer ces verrines la veille? Merci bien

Réponse Ptitchef:

Oui, elle peuvent être préparées la veille.




Commentaires des membres:

soloucha, 07/12/2018

Très bonnes verrines. Super fraîche. A refaire

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J.C., 04/09/2018

Appétissant et superbe

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22/06/2013

Délicieux

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
geand jo, 24/11/2019

Cette recette est super appétissante mais pourquoi une verrine en plastique. pitié pour l'environnement

(0) (1) Signaler
emelline
emelline, 29/10/2018

Géniale comme toutes vos recettes j'adore, merci pour tous ces partages!! amitié. emelline

(2) (0) Signaler
noromalala, 11/09/2018

Ajouter un peu de coulis de tomates pour un surplus de couleur

(1) (1) Signaler
Ceanna, 20/09/2017

Je ferai cette recette, mais pas en verrines (les miniatures m'agacent...!). Je pense en faire dans des ramequins de bonne taille pour une entrée ou un repas du soir, léger.
Merci pour cette recette !

(0) (5) Signaler
chanel05
chanel05, 21/02/2011

BRAVO POUR CETTE RECETTE SIMPLE MAIS SUPER SIMPA

(2) (2) Signaler

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