Ptitchef

**verrines , citronnées et son émiétté croustillant : concombre,surimi **

Entrée
2 parts
15 min
facile
120 Kcal
L'envie de fraîcheur est omniprésente ! Une verrine express très fraîche avec peu d'ingrédients, simplement accompagnée d'un émietté léger réalisé avec des biscuits apéritifs légers!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 demi-concombre

4 bâtonnet de surimi


4 feuilles de menthe

le jus d'un citron

2 petits suisse

sel et poivre

Préparation

  • Avant de commencer mettre les petits suisses quelques minutes au congélateur,
  • Pelez alors le demi concombre , et enlever lui les graines du milieu; puis, couper le en gros morceau et mettre dans le mixeur avec les échalotes pelées, les bâtonnets de surimi deux belles feuilles de menthe, le jus de citron et les suisses réfrigérés
  • Mixer quelques secondes seulement
  • Puis mettre le mélange dans vos verres, parsemer de miettes croquantes chapelures diverses

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (229g)
Calories: 120Kcal
  • Glucides: 10.2g
  • Lipides: 4g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

**Verrines, citronnées et son émiétté croustillant : Concombre, surimi **, photo 1
**Verrines, citronnées et son émiétté croustillant : Concombre, surimi **, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:






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