Ptitchef

Verrine melon concombre et féta

Entrée
6 parts
12 min
facile
121 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 beau melon charentais


150 g de fêta

Quelques feuilles de menthe

1/2 jus de citron (vert de préférence)

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel

poivre

Préparation

  • Couper le melon en deux, enlever les graines et récupérer la chair.
  • Peler le concombre, le couper en deux et enlever les pépins.
  • Couper le melon et le concombre grossièrement et les mettre dans le quick-chef afin de hacher très finement.
  • Verser dans un saladier et ajouter la fêta coupée en très petits dés.
  • Ciseler la menthe, l'ajouter au mélange puis verser le jus de citron et l'huile d'olive.
  • Saler et poivrer et réserver au frais jusqu'au moment du repas, au minimum 1 heure avant.
  • Répartir dans les verrines, décorer d'une feuille de menthe et d'une tomate cerise.
  • Servir aussitôt.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 150g
Calories: 121Kcal
  • Glucides: 6.4g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 4.7g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc





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