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Verrine melon concombre et féta
Verrine melon concombre et féta
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6
parts
12 min
facile
121 Kcal
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Ingrédients
6
1 beau
melon
charentais
1
concombre
150 g de fêta
Quelques feuilles de
menthe
1/2 jus de
citron
(vert de préférence)
1 cuillère à soupe d'
huile d'olive
Sel
poivre
Préparation
Couper le melon en deux, enlever les graines et récupérer la chair.
Peler le concombre, le couper en deux et enlever les pépins.
Couper le melon et le concombre grossièrement et les mettre dans le quick-chef afin de hacher très finement.
Verser dans un saladier et ajouter la fêta coupée en très petits dés.
Ciseler la menthe, l'ajouter au mélange puis verser le jus de citron et l'huile d'olive.
Saler et poivrer et réserver au frais jusqu'au moment du repas, au minimum 1 heure avant.
Répartir dans les verrines, décorer d'une feuille de menthe et d'une tomate cerise.
Servir aussitôt.
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Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone
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Lili18
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (150g)
Calories:
121Kcal
Glucides:
6.4g
Lipides:
8.1g
Gras sat.:
3.8g
Protéines:
4.7g
Fibres:
1.1g
Sucre:
6g
ProPoints:
3
SmartPoints:
5
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