Verrines de concombre-chantilly féta

Préparation

• Épluchez le, retirez les graines qui se trouve au milieu, cela facilite la digestion du concombre sans avoir à le mettre à dégorger.
• Coupez le en petits dés, et ajoutez, crème fraîche ou fromage blanc au choix, avec sel, poivre, un soupçon de cumin.
• Mélangez et laissez ainsi une bonne heure au réfrigérateur.
• Faites la chantilly fêta-basilic mixez basilic, fêta et crème fraîche, puis battez là, à l'aide d'un batteur, pour la montez en chantilly.
• Préparez vos verrines, en mettant les concombres surmontés de chantilly fêta-basilic.