Ptitchef

Verrines saumon concombre

Voici une verrine fraîche et savoureuse. Cette recette est ultra rapide et ne nécessite que très peu d'ingrédients. Le concombre est utilisé pour varier un peu de la traditionnelle verrine saumon/avocat. Et oui, le concombre aussi se marie très bien avec le saumon!
Entrée
6 parts
10 min
facile
133 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 6.18 (1.03€/part)

Préparation

  • Peler et couper le concombre en petits dés.
  • Disposer les dés sur du papier absorbant et les saler pour faire dégorger.
  • Mélanger les dés à la crème et ajouter de l'aneth, du sel et du poivre. Réserver au réfrigérateur.
  • Au moment de servir, couper le saumon en fines lanières.
  • Disposer quelques dés de concombre dans la verrine et recouvrir de saumon. Servir avec une petite fourchette dessert.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (66g)
Calories: 133Kcal
  • Glucides: 1.2g
  • Lipides: 12.2g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc





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