Ptitchef

Verrines saumon concombre

Entrée
6 parts
10 min
facile
133 Kcal
Voici une verrine fraîche et savoureuse. Cette recette est ultra rapide et ne nécessite que très peu d'ingrédients. Le concombre est utilisé pour varier un peu de la traditionnelle verrine saumon/avocat. Et oui, le concombre aussi se marie très bien avec le saumon!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

de la crème à 33%

de l'aneth

sel et poivre

2-3 tranches de saumon fumé

Préparation

  • Peler et couper le concombre en petits dés.
  • Disposer les dés sur du papier absorbant et les saler pour faire dégorger.
  • Mélanger les dés à la crème et ajouter de l'aneth, du sel et du poivre. Réserver au réfrigérateur.
  • Au moment de servir, couper le saumon en fines lanières.
  • Disposer quelques dés de concombre dans la verrine et recouvrir de saumon. Servir avec une petite fourchette dessert.
L Le paradis de Mimi

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 66g
Calories: 133Kcal
  • Glucides: 1.2g
  • Lipides: 12.2g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc


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